hello !!
1 / les 2 se valent , mais personnellement je te conseille Wiiflow qui est 1000 fois plus beau que GX , cherche sur youtube y'a plein de vidéos de wiiflow en action , tu verras
De toute façon il est tout a fait possible d'installer les 2 , de cette manière tu pourras mieux juger.
2 / la dernière version à ce jour est celle disponible dans le mét@tuto , et si je ne me trompe pas , tout doit être expliqué dans le mét@tuto également.
3 / Pimp my wii est inutile dans ton cas , ta console est hackée , tu peux lancer des backups donc laisse tomber Pimp my wii ça ne t'amènera rien de plus.