Sur une TV classique en péritel, la PS2 afficher un signal "entrelacé". 50Hz ou 60Hz, ça reste du entrelacé. Ce signal est celui par defauts sur les TV CRT.
Sur certain jeu PS2 (rare), on propose le mode "progressif" ou "480p". Ce signal permet d'afficher les images en une seule fois. Cependant pour l'afficher il faut un câble YUV et une TV LCD compatible.
Si tu veux des détails technique va ici :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Entrelacement_(vid%C3%A9o)
Pour le VGA. Ce dernier n'affiche que du Progressif et tout signaux entrelacé ne seront pas afficher.
Vu que la PlayStation 2 affiche de base un signal entrelacé il sera impossible de faire sortir l'image par VGA. Tu peux certes le faire, mais il faut savoir connaitre la manip par coeur pour démarrer GSM et mètre en VGA (donc sans savoir ce qui se passe sur l'écran). Le problème c'est que pas mal de jeu ne supporte pas le progressif.