Pour ton problème de SFC:
Ton jeu Super Mario All Star est t'il un européen?
Si oui il passera pas, il a une protection spécial détectant la vitesse de la console.
Donc la seul solution est le switch.
Sinon pour le noir et blanc assure toi que ta TV accepte le NTSC sinon même avec un RGB ce sera en noir et blanc (Car le cable Snes euro sur une SFC ça marche, en couleur, par contre les couleurs...
).