Tu auras une meilleure qualité (résolution) en VGA.
De plus, je pense qu'avec un s-video tu as une moins bonne qualité qu'avec une peritel (c'est pour cela que les américians remplacent souvent le cable fourni pas un cable peritel -scart cable- si leur télé le permet).
Cela n'a aucune dépendance avec la fréquence 50/60hz ou le standard PAL/NTSC.
HD = haute définition (fréquence possible supérieure à 60hz -genre 100hz- et résolution supérieure à celle d'une télé, d'où la prise VGA car possibilité de brancher un pc).