Le cable de la SNES envoie une image étrangement sombre, j'en ai également fait l'expérience...
Pour ma part, je me suis pris un cable péritel officiel pour GC, et c'est beaucoup mieux...
Pour ton écran HD, l'idéal serait un cable YUV, mais l'officiel est rare et hors de prix (60€ minimum), et les non-officiels courent pas les rues non plus, et seules les versions US/jap' des jeux sont compatibles 480p... mais si t'as les moyens, même sans être en progressif, l'image sera toujours plus nette qu'en RGB
Enfin moi je me contenterai du RGB sur mon Cube (par contre j'ai un YUV pour ma PS2 et ma XBox)