Va télécharger VirtualDubMod (si c'est pas déjà ça que tu as):
http://virtualdubmod.sourceforge.net

Ensuite tu va dans Options/Preferences...
Dans l'onglet VDubMod, tu va cocher l'option: By default try processing MP3 VBR streams like Nandub

à l'avenir, quand tu va ouvrir une vidéo qui a du VBR, une fenêtre apparaîtra pour confirmer que la piste audio est belle et bien en VBR et il ne devrait pas la modifier.