carrote creme fraiche ca doit pas vraiment être super bon O_o ( question de gout apres ... )
Si ta une viande rouge, ou un poisson assez gras, fait des poireaux tu les fait revenir dans du beurre ou margarine, jusqu'a ce qu'il commence tres legerement a dorer, tu met a feu doux un peu de creme fraiche.
Une pincée de sel, de poivre.
C'est nickel.
Apres bein ca dépend des gouts de chacun les recettes ;p
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