oui, virtual dub et virtual dub mod permettent ça, ça s'appelle le cropping.

Tu ouvres ta vidéo, tu la mets en full processing mode ensuite tu appliques le filtre "null transform" qui en fait... ne modifie en rien la vidéo. Apres tu verras en bas a droite de la fenetre des filtres l'option cropping dégrisé.