je dirais "Sadness and sorrow" de l'OST1(je suis en train de l'écouter au boulot, comme par hasard...)
Moi aussi je cherche un titre que je n'ai pas retrouvé dans les OST: c'est la musique qui passe quand Itachi s'en prend aux 3 Uchiha qui viennent le voir au sujet de la mort de l'un des leurs. De tête(je suis au boulot), c'est juste après les avoir frappés, quand il fait son speech sur ses ambitions devant son père, Sasuke et les 3 Uchiha.