ouais, ça c'est la nouvelle vague de hippie végétariens au régime perpétuel!
Traditionnellement, c'est graisse de boeuf et cuisson à 160° puis 180°
Et ne me dit plus jamais à un belge que tu utilise la fameuse friteuse sans huile! C'est comme si je vous disais que je mets mon Château Petrus au frigo puis que je le bois dans un gobelet en plastique sale ...
Pardon pour le H.S.