Je vois qu'on a affaire à des connaisseurs
C'est l'usb qui bride les perfs de vos hdd externes.
Que vous preniez un hdd externe 5400rpm ou 7200rpm ce sera pareil, vous serez toujours limité aux débits du port usb.
En interne, un 5400rpm fait largement l'affaire !
D'ailleurs, je vous rappelle qu'il est déconseillé de monter un hdd 7200rpm dans la ps3 car ils chauffent bien plus (au mieux, le hdd tiendra pas longtemps, au pire vous risquez de griller votre console)