Tu ne peux à priori plus rien faire si tu n'as plus l'eeprom de ta XBox.
En revanche, tu peux récupérer l'eeprom de ta XBox, mais pour ça, tu auras besoin de matos extérieur, un lecteur d'eeprom que tu branches sur ta xbox et que tu relies à ton PC pour lire (voire réecrire si besoin) l'eeprom avec un logiciel.
J'ai été en galère il y a qques temps (tu peux le voir ici, j'avais posté), j'avais 2 Xbox plus ou moins irrécupérables, mais grâce à ça, j'ai pu tout réinstaller proprement
Par contre, faut trouver le matos, moi j'avais trouvé sur eBay un gars en Angleterre qui vendait un petit kit spécialement pour la XBox, ça a dû me coûter 15€, dans ces eaux-là.