Oui a ma connaissance, on peut installer sakura sur l'itouch.

Avant j'avais un m3 simply et je n'ai pas eu de problèmes a m'habitué a l'acekard.
Ayant aussi un m3izero avec sakura(l'os du m3 ds real était trop lent et peu pratique a mon gout), je le trouve rapide et fluide, mais j'ai toujours ma préférence a l'acekard.