Ah quelle galère, j'en avais chier à l'époque pour renommer les roms Snes.
Mais j'avais découvert un programme qui m'a vachement bien aidé, c'est
AntRenamer.
Avec lui tu vas pouvoir en 2 clics supprimer des caractères bien définis. Par exemple les [U], [J], [!], etc
Ca fera bien le ménage déjà
Pour les Roms NES par contre, j'avais trouvé une archive complète complètement renommée comme il faut.