L'option s'appelle "Verrouillage Affichage FOV", elle est entre "Entrainement adaptatif" et "Sous-Titres", grosso modo au milieu de la liste d'option.
Au passage, la différence entre le fait d'activer ou non cette option :
Activée :
Désactivée :
Je pense que la différence se voit nettement même si les photos sont de mauvaise qualité (téléphone portable). Le champ de vision est nettement plus élargit en bas, puisqu'on distingue la plante à gauche et la colonne à droite, que l'on ne voit pas lorsque l'option est activée