Salut,
je ne peux que te conseiller le livre que l'on m'avait conseillé quand j'ai passé mon BTS.
Programmer en Langage C
il est très bien détaillé et dispose de petit exercice assez sympa à faire. Si tu souhaite en apprendre plus tu verras que le même auteur a écris d'autres livres sur le langage C dont un avec exclusivement des exercices.
Bon courage
