Le .sub, en général, c pour Clone CD et normalement c un fichier vital indispensable à la gravure...
Le .cue, c un peu le plan du CD à graver, tu peux graver sans, mais c plus que déconseillé, surtout si tu veux jouer sur la console...
Une bonne image d'un jeu doit toujours être accompagnée d'un .cue (ou d'un .ccd s'il sagit d'une image Clone CD), sauf si c un .nrg (format Nero) ou un .cdi (format Disc Juggler, mais on l'utilise rarement, voire jamais pour les jeux PS1, c le format de prédilection pour graver les jeux Dreamcast), le .nrg et le . cdi contiennent en interne l'architecture du CD à graver et fonctionnent donc sans .cue...
Donc, si t'as juste un fichier .bin sans .cue, je te conseille fortement de retélécharger une autre version du jeu