tu demande comment ne pas cramé ta pizza et tu surveille pas la cuisson !!! ?.. commence par là a mon avis.
pour la pate moi perso je la farine en la sortant parce que tout la pate qui colle t'en fait rien..
p'tite questions tu la met sur quoi ta pizza dans le four ( grille, plat, grille + papier cuisson ect...) et a quelle hauteur?.
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