2h pour du MPEG2, en effet, très même trop honnête. Mon record à vie c'est 4 jours pour faire HD vers SD (MPEG2 @ 1920x1080 » MPEG2 720x480), 6 passes d'encodage sur mon PC. Mais le résultat en valait la peine!
Sinon, personnellement, je préfère quand même Firefox sous OSX: plus d'options que Safari, les addons... l'habitude l'utiliser sur mon PC aussi.